Experții îl recomandă ca parte a unei alimentații echilibrate pentru încetinirea proceselor de îmbătrânire și întărirea sănătății ochilor.
Cuprins
Fructul cu un conținut ridicat de vitamine A , C și E este considerat un remediu util pentru prevenirea cataractei, îngrijirea ochilor și protecția împotriva radiațiilor ultraviolete.
Experții îl recomandă ca parte a unei alimentații echilibrate pentru reducerea semnelor îmbătrânirii și întărirea vederii .
Oftalmologul Jose Ignacio Valls, specialist în chirurgie refractivă și chirurgie de cataractă la clinica „Baviera Alicante”, a explicat pe site-ul acestei instituții medicale că „o alimentație echilibrată este necesară pentru menținerea unei vederii sănătoase de-a lungul anilor”.
Potrivit lui Valls, există alimente recomandate „pentru prevenirea sau încetinirea dezvoltării bolilor oculare datorită conținutului ridicat de anumite vitamine”.
Vitaminele A, C și E sunt considerate „vitaminele vederii”, deoarece ajută la întărirea vederii, la prevenirea bolilor oculare și la încetinirea deteriorării vederii odată cu înaintarea în vârstă. „Vitamina A îmbunătățește vederea nocturnă și previne afecțiuni precum cataracta, vitamina C protejează împotriva radiațiilor ultraviolete, iar vitamina E acționează ca antioxidant, reducând riscul afecțiunilor oculare legate de vârstă”, explică mass-media spaniolă.
Vitamine esențiale pentru sănătatea ochilor
Vitamina A (retinol) este necesară pentru formarea purpurii vizuale în retină și pentru menținerea umidității ochilor. Consumul suficient al acesteia previne uscarea ochilor și îmbunătățește vederea nocturnă, a explicat specialistul. În plus, produsele bogate în acest nutrient ajută la protejarea împotriva degenerescenței maculare și a cataractei.
Vitamina C are proprietăți antioxidante și oferă protecție împotriva leziunilor cauzate de radiațiile ultraviolete. Acest nutrient, conținut în citrice și legume, cum ar fi broccoli, contribuie la prevenirea problemelor cu retina și cristalinul. Vitamina C ajută la menținerea integrității țesuturilor oculare și protejează moleculele vitale de radicalii liberi responsabili de îmbătrânirea celulelor.
Vitamina E este cunoscută pentru capacitatea sa de a încetini modificările cristalinului și degenerescența maculară legată de vârstă. Nucile, semințele și unele uleiuri vegetale sunt bogate în acest nutrient, care previne deteriorarea oxidativă și contribuie la sănătatea pe termen lung a ochilor.
Recomandări nutriționale pentru menținerea sănătății vederii
Dr. Walls recomandă o dietă bogată în antioxidanți și nutrienți, care include:
- Legumele cu frunze verzi, datorită conținutului lor de vitamina A și antioxidanți, sunt alegerea preferată.
- Morcovii – sursă de betacaroten și vitamina A.
- Broccoli, bogat în vitamina C.
- Nuci și semințe, datorită conținutului de vitamina E.
- Peștele gras, cum ar fi tonul și somonul, este o sursă de acizi grași Omega-3.
- Merele sunt utile pentru combaterea radicalilor liberi.
- Produsele lactate, care conțin vitamine și calciu, sunt benefice pentru vedere.
În plus, experții recomandă să consumați cel puțin două fructe pe zi și să acordați prioritate consumului regulat de legume.
Un produs care combină avantajele tuturor celor trei vitamine.
Printre produsele cu o concentrație ridicată de vitamine A, C și E, se remarcă în special un set complet de vitamine: kiwi. Acest fruct, pe lângă gustul său unic, conține substanțe nutritive necesare pentru protejarea ochilor și împotriva radiațiilor ultraviolete.
Kiwi conține mai multă vitamina C decât citricele, ceea ce îl face un antioxidant natural pentru retină și cristalinul ochiului. Conținutul de vitamina A contribuie la vederea nocturnă și la hidratarea ochilor, iar vitamina E ajută la prevenirea bolilor degenerative ale ochilor.
„Fructele, cum ar fi kiwi, sunt recomandate în special pentru consumul zilnic de către cei care doresc să aibă grijă de sănătatea vederii lor și să încetinească uzura cauzată de vârstă și de expunerea la soare”, a explicat dr. Vals .
Alte substanțe nutritive necesare pentru vedere
Pe lângă vitaminele menționate, complexul de vitamine din grupa B (B1, B2, B6, B12) protejează împotriva inflamațiilor și sensibilității la lumină, iar luteina și zeaxantina protejează macula de lumina albastră. Acizii grași omega-3, prezenți în cantități mari în peștele gras și semințe, sunt necesari pentru sănătatea retinei.
Este important să se mențină o alimentație variată, bogată în aceste substanțe nutritive, pentru a asigura o protecție complexă a ochilor și a reduce riscul de apariție a cataractei și a altor boli oculare legate de vârstă.
